檸檬維生素C多多？ 錯誤迷思

【檸檬維生素C多多？ 錯誤迷思】

迷思一：檸檬含有豐富的維生素C

檸檬跟其他水果，例如柳丁、葡萄柚、白柚、橘子、奇異果等相例北，檸檬所含維生素C並不高。

迷思二：檸檬屬於鹼性物

雖然檸檬屬於鹼性食物，但是檸檬很酸，一方面沒辦法吃太多檸檬或喝太多檸檬水，而且喝檸檬水常會加糖，反而會額外增加熱量攝取，同時還會產生更多的酸性物質；

要調整酸鹼體質並不容易，最多只能做到微調而已，效果十分有限。

迷思三：檸檬含有大量鉀離子

相較其他水果來說，雖然檸檬含量豐富，但仍不是含量最高的幾種水果。

★貼心小叮嚀★

建議民眾日常飲食應每天至少攝取兩份水果，以便營養均衡，而且要經常綜合攝取各種水果比較好，而不是僅吃檸檬或只喝檸檬水，因為只有多吃不同的水果才能夠獲得豐富的維生素群、多種營養成份，而不會偏重於某些維生素、某些營養素。

(資料來源:台灣新生報)

根據飲食習慣選油

根據飲食習慣選油

2014/3/18

資料來源：Job36人才

"油要經常換著吃"已經被多數人所熟知，但很少有人知道，選油也要根據自己的飲食習慣而定。   　　對健康人來說，如果平時常吃豬牛羊肉，從中得到了大量動物脂肪，就盡量別再吃動物油了，可適當吃些富含多不飽和脂肪酸的油，如大豆油、玉米油和葵花籽油等，因為動物油缺乏多不飽和脂肪酸和維生素E。   　　如果是素食人士，日常飲食中多不飽和脂肪酸比例太大，飽和脂肪攝入太少，可以選擇單不飽和脂肪酸較多的茶籽油、橄欖油等，以及含有一定量飽和脂肪酸的花生油、米糠油等作為烹調油，起到平衡脂肪酸構成的作用。   　　不追求素食，但平日肉類吃得不多的健康人，也可以偶爾採用動物油來烹調菜餚。像家裡煮雞湯、燉排骨上面的油，不用撇出來扔掉，可以放涼後撈出來做菜用，煮冬瓜、煮青菜都是不錯的選擇。   　　如果平時豆製品吃得很多，豆油的物質從豆製品裡已經攝取了，多不飽和脂肪酸攝入很充分，就沒有必要天天用豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄欖油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多單不飽和脂肪酸的油脂來烹調。而如果平時花生吃得比較多，那麼選擇食用油時就可以適當選擇一下花生油以外的油。   　　總之，食用油的選擇目標是促進脂肪酸平衡，不能僅考慮油本身，還要考慮到自己的飲食內容，進行綜合協調。另外無論選哪一種油，都應該要知道，食用油每日限量是25~30克。再"健康"的油，都只是對預防心髒病有好處，其中脂肪含量都是超過99%的，並且所含能量驚人，多吃都會令人發胖。

枸杞最補腎長壽3大吃法

枸杞最補腎長壽3大吃法

2014/3/19

資料來源：Job36人才

枸杞味苦，性寒，枸杞子具有增強機體免疫功能，抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補肝腎、益精明目等功能作用。枸杞適合久食，能令人長壽延年。 　　對於枸杞子，我們都不陌生，而且生活中枸杞子也很常見，或是泡水喝，明目補腎；或是燉肉煮肉的時候做調味品。我們只知道吃枸杞子有益健康，但枸杞怎麼吃才能更保健卻沒多少人知道，一起來看看專家的建議吧。 　　枸杞最補腎長壽3大吃法 　　炒菜、做粥的時候放一把 　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。 　　用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把乾枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。 　　像普通食物一樣吃 　　枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素，俗稱"明眼子"。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。 　　吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裡邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞並不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點，但因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有"保質期"，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。 　　打豆漿的時候放一些 　　枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。 　　專家提醒： 　　目前一些商家為了迎合大眾的消費心理，紛紛在藥材上"動手腳"，如給枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺，會對人體的腸胃有很大刺激，食用後容易上吐下瀉，過量的硫磺殘留，甚至致癌。 　　三招辨別染色枸杞 　　顏色：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅。 　　蒂處：正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。 　　手感：染色枸杞偏濕潤，正常枸杞則皮乾而肉滿。 　　枸杞雖好不要過量 　　任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

想不到高麗菜有這麼高的營養價值

 

【小樂★愛生活】營養小尖兵：高麗菜篇
又到了我們每週營養小尖兵的時間！小樂今天要介紹的是我們火鍋配料中的霸主「高麗菜」，高麗菜不但吃法多多，涼拌火炒兩相宜，當火鍋湯底，還可以增加鮮味及甜度，可說是台灣人最喜愛的蔬菜也不為過。不過大家通常只知道高麗菜很甜很好吃，卻不太知道擁有什麼營養價值，沒關係看完小樂整理的高麗菜富含的六大益處，就能更深入了解到高麗菜的價值哦！

1. 抗衰老：
高麗菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，維生素含量比番茄多出3倍，擁有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2. 促進發育：
高麗菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，促進新陳代謝，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
3. 殺菌及消炎效果：
新鮮的高麗菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將高麗菜榨汁後飲下或涂于患處。
4. 預防白血病：
高麗菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
5. 抗癌：
高麗菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
6. 預防胃潰瘍：
高麗菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。

 

資料來源：網路

保護心血管 6食物必吃

【保護心血管　6食物必吃】

1）地瓜
地瓜皮因含豐富的黏液蛋白等多醣類物質能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病；此外，地瓜的纖維含量高，用以取代三餐的白飯，其高纖、低熱量優點，對於減肥、血糖及血壓的控制都有良好的幫助。

2）燕麥
研究證實燕麥可以助血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（俗稱的壞膽固醇）的代謝，被譽為心血管的清道夫；此外，燕麥含有一種叫β-聚葡萄醣的水溶性膳食纖維，不但可以增加飽足感，而且可以延緩葡萄糖的吸收速度，緩解飯後血糖的遽升，所以對糖尿病患的血糖控制很有幫助。

3）鮭魚
富含Omega-3 的脂肪酸，這種脂肪酸主要分為EPA 和DHA 兩大類，兩者都是對人體有益的單元不飽和脂肪酸，除了有健腦效果之外，也具有抑制血流中血栓的形成、降低動脈硬化等多種抗發炎功效，是心血管疾病飲食保健的重點食物。

4）堅果類
除含有不飽和脂肪酸外，還有蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等營養素，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。

5）南瓜
建議連皮帶肉攝取南瓜，因南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，有抗氧化的功效；此外，南瓜是一種高纖維的蔬果，具有降血脂的功效，可預防秋冬好發的心血管疾病，降低中風和心臟病可能性。

6）木耳
為水溶性的纖維，因其所含的多醣體成份，有助血液黏稠度降低、預防或溶解血栓、緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀，是降血膽固醇、血脂肪、三酸甘油酯的好幫手。

(資料來源:優活健康網)

何謂默照？

何謂默照？

此次的禪修方法是「默照」。默，是不受自己內心以及環境的影響而動，心保持安定的狀態。照，則是清清楚楚知道所有的狀況；以外在環境而言，有人在和你說話，或者有人在罵你、讚歎你，但是內心不受影響。罵你的時候，不會覺得委屈、痛苦；讚歎你的時候，也不會覺得很得意、很高興。你只知道：他罵你、讚歎你，這是他的事，不要受他影響。應該挨罵，不必生氣，罵得不對，這是他的事，為什麼要生氣？對內心狀況也是一樣，知道有煩惱、妄念，但是不去在乎它；清清楚楚的知道，但是不受影響，這就是默照。 默照就如同六祖惠能所說的「定慧不二」、「定慧同時」，默就是定，照就是慧。有定時，必定有慧；有慧時，必定有定。定是慧的體，體就是基礎，從定而產生智慧的功能。定與慧是不可分割的，有定的時候，智慧必定產生，有慧的時候，也一定和定相應。真正有智慧的人是不會浮動的，因為他具備定的功能。因此，剛剛開始用默照，默是默，照是照，定與慧是有前後次第的；一旦方法得力以後，就是默照同時，也就是定慧同時，這是禪宗的特色。 其實，禪宗並不是中國人發明的，在釋迦牟尼佛時代就已經在運用。經典裡有「如來常在定，無有不定時」兩句話，這是描述佛在日常生活中，不論說法、待人接物，無一時不在定中。諸多聲聞弟子及凡夫弟子，也看到釋迦牟尼佛出定、入定；出定的時候，就行化人間，放光說法度眾生，與眾生結緣，入定的時候就默然打坐。但是，對佛自己而言，沒有所謂的出定或入定，而是任何時間都在定中，這是定慧同時的一個事實。 凡夫所謂修定，指的是四禪八定，也就是世間的定；聲聞的定，除了世間四禪八定之外，再加上滅受想定，是為九次第定。在定中，智慧的力量無法表現，出定之後，因為有定的功夫，才能表現出智慧來。 修行通常是講止觀，但先止後觀是不容易的。我們都是凡夫，要先修定才產生智慧，而默與照就是練習的方法。剛開始用方法時，有照有默，先默後照，或者先照後默，默和照是無法同時的。照是觀，很清楚的在觀照；默則是止，不受前念與後念，以及內、外境的影響。一開始就默，是默不起來的，所以一開始要照，必須先從觀開始。因此，先要照，照現在用的方法，用現在所用的方法，使得心安定下來，當心安定之後，那就是默了。

資料來源：《 聖嚴法師教默照禪 》

長輩摔跤了 千萬別急著扶起來

【長輩摔跤了 千萬別急著扶起來！】

發現家中長輩跌倒，在救護車到達之前，第一個就是先確認跌倒的情形及跌倒可能損傷的部位，

如果是屬於股骨、脊椎骨等部位受傷，且出現劇烈的疼痛，就盡量不要移動；

如果是手腕部位骨折或肱骨骨折，可以在救護人員抵達前，先讓患者坐正，讓身體舒服一點，如果現場有可以用來簡易固定的物品，可以先讓老人家受傷的部位固定，減輕因為移動造成的不舒服或疼痛。

如果能冰敷，更好。，冰敷最主要的功能是減輕患者的疼痛。老人家骨折後，體內的滲透壓會增加，因為骨折後，骨髓內的血液等會滲透出來，如果此時予以冰敷，滲透出來的速度會比較緩和，痛楚也就不會那麼強烈。

(資料來源:聯合報)

改善鼻子過敏！「紅棗山藥湯」

換季了，鼻子也開始過敏了嗎？
【改善鼻子過敏！「紅棗山藥湯」～】
對「皮膚過敏」也有幫助唷！

改善鼻子過敏 【紅棗山藥湯】⋯⋯
■ 食材：
紅棗12g、西洋參5g、核桃仁12g、山藥80g、水1000ml。

■ 做法：
1. 紅棗、西洋參、核桃仁，入鍋中加水煎煮。
2. 水滾後轉小火煮20分鐘，加入山藥再煮10分鐘即可。
3. 當茶飲早、中、晚溫服（紅棗、核桃仁、山藥可食）。

【功效】
■「滋肺補腎、補脾健胃」功效。
■ 對小孩、老人及過敏性體質，有「增強免疫力」的功效。

「西洋參」：補氣養陰、清熱生津。
「紅棗」：補脾和胃、益氣生津 。
「核桃仁」：補腎、溫肺、潤腸。
「山藥」：健脾益胃 、滋腎益肺。

♫ 【適合吃的人】
過敏性體質、過敏性鼻炎、氣喘、容易感冒、長期咳嗽者。

❤【小提醒】
感冒、氣喘發作、發燒、熱病急性期禁用。

資料來源：網路

跳繩…運動減重的最好選擇

１２３來跳繩！ ( 肥肥夫人編譯取材自 abc News & KingNet 圖文資料庫 ) 方便．經濟．有效，比慢跑更安全、多燃燒兩倍卡路里的健身方式！ 跳繩是減重者的最佳選擇，可提升心肺功能、提高耐力最有效的方法，並可以讓平衡感更好。 跳繩對膝蓋的衝擊比慢跑小 跳繩能鍛鍊下肢肌肉，當肌肉強壯時，更不會傷膝蓋…「運動可以強健肌肉，肌肉愈強壯，愈不會傷膝蓋」。

如果決心減重，多數人可能會想以慢跑來燃燒體內多餘的卡路里。當然，慢跑是一個減重的好方法，但它也是一個可以找到許多推拖理由的夢想，比如天氣太冷了、天氣太熱了、太花時間了、外面下雨了…。 現在，要建議一個更好的方法，不但可以快速減重，也不容易找到藉口推拖，這個健身計劃是：可以在室內或戶外進行的簡單運動…跳繩。 別以為這是小孩子的玩意兒。事實證明，跳繩比起慢跑可以多燃燒兩倍的卡路里，大約是每小時消耗600到1000卡路里（取決於體重、速度和跳動力度）。這相當於每跳一分鐘，會燃燒至少10卡路里。

如果你是認真想減重，又苦無時間上健身房，現在就開始跳繩吧。 在啟動跳繩運動前，請先參看以下５個提示： 1) 選擇一個適當的跳繩 選購一個正確的跳繩，不需要花很多錢，低於300元就可以買到一個適當的跳繩。最主要的是繩子的材質、好握的手柄和柄內轉動頭的滑順。 知名健身教練Michael Olajide 在新書〔Sleekify〕詳細介紹了跳繩，他表示在他訓練「維多利亞的秘密」時裝秀模特兒時，就是採用跳繩健身讓她們瘦下來，他建議大家像他一樣利用跳繩健身，在選購跳繩時注意： @ 握柄上有附泡棉(柔軟、防滑、吸汗)，繩子是PVC材質的(不致過輕或過重)。 @ 初學者應遠離無線式、加重式的跳繩，以免造成可能的傷害和風險。 @ 跳躍前，檢查繩子長度是否正確。檢查方式：雙腳跨在繩子的中心，然後拉起握柄到胸前與腋窩之間的高度為恰當。 2) 鞋子和場地 鞋子最好是慢跑鞋，或是質地軟、重量輕的運動鞋。 地面避免碎石、草地或泥土，但也不適合在地毯上跳，因為會導致繩子反彈，所以必須要跳得更高。選擇如操場、硬木地板…是最適合的。 3) 姿勢 @ 當跳躍正確時，腳後跟永遠不會觸及地面。 @ 輕微彎曲膝蓋，正視前方，不要低頭盯著腳，以免讓頭部和頸部吸收上下反彈的衝擊。 @ 跳繩不要跳太高會使膝蓋受傷，正確的彈跳高度是離地面約3公分。 @ 用前腳掌起跳和落地，切記不可用全腳或腳跟落地，以免腦部受到震動，當躍起時，不要過度彎曲身體。 @ 初學者或體重較重的人，宜雙腳同時起落。 @ 跳躍時，自然方式呼吸即可。 4) 暖身及收操 跳繩運動前可利用跳繩輔助做伸展暖身，跳繩運動後不要立刻停止下來，應繼續比較慢的速度跳繩或步行一段時間，讓血液循環恢復正常後，才可以停止下來；然後同樣可以利用跳繩輔助做伸展、緩和的動作，就可結束此次的跳繩健身。 飯前和飯後半小時內不要跳繩，跳繩前不要喝太多的水。   5) 年逾65歲或體能不佳者，請先諮詢醫生是否可做跳繩運動。 如果在剛開始有困難度，試著第一次只要跳五分鐘就好，然後每天增加一分鐘，那麼在短短兩個星期，就可以每次達到20分鐘、燃燒至少200卡路里的熱量。 千真萬確，跳繩可能是減重者的最佳選擇，特別是心肺功能的提升。而且根據日本的研究發現，跳繩運動比起其他消耗同樣卡路里的運動，跳繩者表現出更大的食慾抑制力。 不僅如此，跳繩也是提高耐力最有效的方法，並可以讓平衡感更好。千萬別再以為這是小孩子才玩的遊戲，跳繩早已成為世界頂級運動員和教練們喜愛的運動。  資料來源：肥肥夫人minyo@8dcare.com

5分鐘讓堵塞血管瞬間暢通！轉載一次救人一命

5分鐘讓堵塞血管瞬間暢通！轉載一次救人一命

這是一位住在倫敦的人的親身經歷，他某次開會的時候，突然胸口劇痛，後來被醫院驗出來，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。

因為手術的時間是一個月以後，等待手術的期間，他去看一位回教國家古法治療師。

 

這位治療師給他一個食療法，他照做吃了一個月。一個月後他去同一家醫院做檢查，發現三條血管乾乾淨淨，原來堵塞的地方已經全通了！

到底是什麼食療這麼神奇？！

通血管的古方材料和製作過程就來告訴你啦～

 

所需材料：

1 杯檸檬汁

1 杯薑汁

1 杯大蒜汁

1 杯蘋果醋

蜂蜜適量

 

1、蒜頭去皮，姜去皮切小片，把這些榨成汁或打成泥。

 

2、用網布隔掉渣渣，然後絞出汁。

 

3、將得到的汁放入鍋裡，加入檸檬汁與蘋果醋，開大火，等汁液滾後轉小火慢煮，不要蓋鍋蓋讓水份蒸發，煮到剩一半後關火。
溫度降下後加蜂蜜攪拌均勻，加蜂蜜主要是讓汁液好入口，所以加多少就已自己的口味做基準。做好的成品裝瓶放入冰箱就OK囉！

 

每天早餐前服用一湯匙。大部分人的心血管疾病能得到治療。

也可當作日常保健飲品，預防心血管疾病和高血壓、感冒等疾病。

趕緊把這簡單又有效的配方轉載給親朋好友吧！

食療只是輔助，身體有病痛還是得去找醫生看唷！

食療只是輔助，身體有病痛還是得去找醫生看唷！

 

資料來源：網路

痛風年輕化 含糖飲料是幫兇

【痛風年輕化　含糖飲料是幫兇】

醫師提醒，要避免痛風，啤酒特別應避免，雖然甜食和含糖飲料不含普林，但會抑制尿酸排泄，也宜避免。

痛風的發生和血中尿酸過高有關，尿酸是人體普林代謝的產物，主要由腎臟排出，至於普林可能來自食物，或是體內自行合成，與細胞的能量、代謝及遺傳物質組成息息相關。

酒類和含糖飲料，就要特別注意；酒精類的飲料，則是啤酒一定得要避免，另外，就是甜食和含糖飲料雖不含普林，但會抑制尿酸排泄，也應該要避免。

(資料來源:健康醫療網)

吃中藥 6大禁忌

吃中藥 6大禁忌

在市區路上，發現有愈來愈多中醫診所的趨勢，表示有愈來愈多的人會選擇中醫來調養身體，但是吃中藥有一些飲食及生活的禁忌，如果這些習慣沒有調整一下，即使醫生開得藥再有效，都會因為錯誤的飲食及不良的生活習慣，讓藥效大打折扣，花錢又達不到預期的效果，最後又認為中藥沒效。

中醫與西醫的治病方向不同，西醫是頭痛⋯⋯吃止痛藥、胃痛吃胃藥，眼睛痠痛點眼藥水，但是一樣是頭痛，中醫師會先了解是什麼原因造成頭痛，可能是吹到冷風造成的，也可能是生氣肝火旺，中醫的治療是針對根本的問題去解決，因此同樣是頭痛的人，吃的藥可能會完全不一樣，頭痛不是只醫頭，而是身體其他臟器的調養。就像聽到火災警報的鈴聲響了，不是只要把鈴聲關掉聽不到聲音就好，而是要去找到起火點，把火熄滅，如果只是關掉警鈴，火還是繼續燒，問題一樣沒有被解決。因此，當吃中藥感覺沒有效的時候，也要想一下自己的飲食及生活習慣是不是造成達不到藥效的原因。

1)生冷食物：冰品、飲料
不論有沒有在吃中藥，冰冷食物在中醫師的眼裡都是大忌，尤其是女生更要少喝飲料、少吃冰，因為吃冰會讓體質偏寒，增加身體的濕氣，會影響身體五臟六腑的運作，影響身體的代謝循環、消化吸收等機能，造成女生白帶多、經痛、水腫、發胖、濕疹等問題。

2)寒涼食物：西瓜、香瓜、哈密瓜、苦瓜、小黃瓜
除了木瓜、南瓜，大部分的瓜類都是寒涼屬性的食物，有清熱、瀉火的功效，如果在吃溫補類的藥，會讓藥效大打折扣。吃中藥調養的期間，建議這些瓜類蔬果，少吃或盡量不要吃，以免阻礙藥物有效成份的吸收。

3)特定飲料：茶類、牛奶、咖啡、果汁
吃中藥最好的飲料是溫開水，中藥本身的成份複雜，如果用這些含有特殊成份的飲料配著喝，會影響中藥有效成份的吸收，降低療效，還可能因為飲料中的成份改變藥性或濃度，因此最好不要用飲料來服用中藥。

4)破氣食物：白蘿蔔(菜頭)、空心菜
每一種食物都有它特定的營養價值，但是白蘿蔔、空心菜具有破氣的屬性，會降低補氣類中藥的藥效，因此吃中藥的時候，就要避免或不要吃太多吃破氣食物，要不然錯開2-3小時再吃，能減少互相抵消藥性的問題。

5)辛辣食物：辣椒、蔥、蒜
如果醫生開的藥屬於清熱涼血的藥物時，飲食中就要避免吃辛辣的食物，這些食物具有熱性，吃多會讓人上火，因此抵消了清熱涼血藥物的作用。

6)熬夜
身體自己有一套自癒的方法，吃中藥再搭配良好的生活習慣，每天盡量在11點之前睡覺，才能事半功倍。中藥很多作用都是幫身體補氣、補血，晚上11點開始是走膽經、肝經的時間，人體需要在深睡的狀態才能進行排毒與修復，如果吃了補藥卻沒有在適當的時間睡覺，這些補藥的效益也會大打折扣。

 

資料來源：網路

原來薏仁除了可以養顏美容以外，還有這麼多的功效哦！

 

【小樂★愛生活】營養小尖兵：薏仁篇
愛美的女性有福了，小樂今天要來介紹天然的美容聖品「薏仁」，多吃不但可以美白、去粉刺，還可以消水腫。除了上述這些大眾所知的好處，薏仁還擁有很多保健效果呢，一起來看看薏仁對身體的五大功效吧！

1. 美白、去斑：
薏仁含有維生素 B1 、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、油脂等營養素，可以分解酵素，軟化皮膚角質，提高肌膚新陳代謝，強化皮膚抗菌功能，能保溼、防止老化，減少青春痘、痘 疤、色素斑點、粉刺、雀斑、老人斑、皺紋。
2. 減肥、消水腫：
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。
3. 改善脾胃：
根據中醫學理，薏仁具有健脾、補肺、清熱、利濕等功效，水溶性纖維容易被腸胃消化，可減輕腸胃負擔，增進食慾，適合脾胃虛弱的人食用。
4. 改善便秘：
薏仁能有效促進腸胃蠕動，改善便秘的毛病。另外提醒大家，中醫指出喝薏仁水並不適合脾約型的便秘，脾約是指因脾虛津耗、腸液枯燥所導致的排便不順。因為薏仁有利溼功效，吃多只會讓脾約便秘更嚴重哦。
5. 降三高 (高血糖、高血脂、高血壓)
水溶性纖維吸附有消化脂肪功能的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、血中膽固醇、三酸甘油脂，最後達到預防心腦血管疾病。

資料來源：網路

不可忽視的肝病

【不可忽視的肝病】

肝病知識不足且早期沒有明顯症狀，又加上肝臟沒有神經，造成許多民眾為肝病所苦，甚至犧牲性命。

不良飲食習慣、缺乏運動　導致肝臟嚴重負荷

人飲食西化，多愛重口味、油膩飲食、工作超時、缺乏適當運動等，導致半數國人都患有脂肪肝，且多餘脂肪囤積肝臟，造成嚴重負荷引發肝臟疾病，因此，肝病防治已是全民健康的重要課題。

且民眾對於顧肝往往容易道聽途說，隨意服用親朋好友大力推介的保肝食品甚或藥品，這些都是不適當的行為，一定要循正常的醫療管道找胃腸肝膽專科醫師才是保肝、保命的不二法則。

資料來源:《uho新聞部》

感冒時飲食四宜六忌

感冒時飲食四宜六忌

2014/3/13

資料來源：Job36人才

感冒是一種很常見的疾病，幾乎沒有人沒得過感冒，感冒的症狀輕的時候也會讓人覺得沒精神，不舒服，更何況是感冒嚴重的時候，更是各種不舒爽，咳嗽。鼻涕和鼻塞，每一樣都很折磨人，俗話說，"病從口入"，有些食物在感冒時吃會加重症狀或是延緩感冒的治愈，感冒時，最好能避免。   　　一、感冒時候應避免這些食物：   　　高脂肪油膩的食物   　　感冒期間，食慾會下降，吃油膩的食物會使胃口變得更壞，吸收不了足夠的營養，免疫力會受到影響，感冒時吃這類的食品也容易造成反胃等症狀的出現。   　　濃茶、濃咖啡   　　濃茶和濃咖啡等會導致胃腸不適，有時候可能引發胃食管反流，當有鼻塞的症狀的時候，甚至會影響鼻腔，引起不適。   　　辛辣食品   　　辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發噁心、嘔吐的風險。   　　粗纖維食物   　　感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔。   　　高鹽食物   　　減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及乾擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內即可。   　　甜食   　　雖然感冒的時候，特別是有咳嗽的時候，吃甜的喉嚨會比較舒服，但是無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導致腹脹，抑制食慾。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。   　　二、感冒時候你應該吃這些食物：   　　感冒的時候腸胃的動力不足，最好是吃一些清淡的，容易消化的流質食品，另外胡蘿蔔素也有助於感冒的治愈，下面是一些食譜的介紹。   　　山藥蘿蔔粥   　　糯米和大米洗淨浸泡10分鐘。山藥去皮切段水浸泡，蘿蔔去皮切小塊，香菇洗淨切小粒。鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙，大米、蘿蔔、香菇放內膽。放山藥，熱水，內膽放入電壓鍋中。加蓋按下營養飯-煮粥健。加鹽調味，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可。   　　胡蘿蔔雞肉豆腐粥   　　雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。用小湯匙取一點點雞肉豆腐泥，放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子，也可以做的大一點，然後再切碎。。胡蘿蔔切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎。把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。   　　洋蔥滑蛋蓋飯   　　白飯盛入大碗中，雞蛋打散，加入鹽拌勻，備用。熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起蓋在的白飯上即可。   　　洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯   　　土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒； 洋蔥去衣，洗淨，切絲； 番茄洗淨，切件去核； 椰菜(菜花)洗淨，切絲； 姜去皮，洗淨，拍鬆； 青椒洗淨，開邊去粒，切粗條； 燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，鏟起； 水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。

春季多吃9大養顏食物

春季多吃9大養顏食物

2014/3/11

資料來源：Job36人才

春季是萬物復甦的季節，而各種專屬這個季節的水果也開始陸續上市。各種水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等，能夠營養機體，促進新陳代謝，增加身體的抵抗力和免疫力，具有養生滋補、防病治病的功效。   　　那麼，在春季，什麼水果是你養顏又養生的最佳選擇呢？   　　●楊桃   　　美白淡斑+保濕   　　楊桃中含有特別多的果酸，它內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地去除或淡化黑斑。並且，果酸能進一步軟化角質層，可促進皮膚的新陳代謝，加速皮膚更新過程，使底層新生細胞更為活躍，能有效地減少皺紋及細紋。   　　楊桃還有意想不到的保濕作用，能避免臉部肌膚水分流失，讓肌膚變得滋潤及有光澤，恢復青春美態。   　　楊桃中充沛的果汁和纖維質，能生津止渴，迅速補充人體的水分，並使人體內的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外，有利於清燥潤腸，消除疲勞感。楊桃果汁中的大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液的酸度，能幫助促進食物的消化。   　　●櫻桃   　　益氣養顏   　　櫻桃，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種水果，號稱"春果第一枝"。櫻桃色澤鮮豔，果實肉厚，味美多汁。中醫認為，櫻桃性溫，味甘微酸，全身皆可入藥，其鮮果具有補中益氣、調中益顏、健脾和胃的功效。   　　櫻桃營養豐富，其鐵的含量尤為突出，遠遠超過柑橘、梨和蘋果，居水果中之首位。正因為櫻桃中含鐵量極其豐富，常食櫻桃可補充身體對鐵元素的需求，可幫助促進血紅蛋白再生，常吃能夠使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，養顏駐容，所以櫻桃自古就被叫做"美容果"。   　　●蘋果   　　美顏首選   　　中醫認為，面部色澤異常是機體內氣血陰陽失調的外在表現。如:心"其華在面"，心氣虛面色蒼白無華等。而蘋果具有補心益氣之功效，可以"美容顏"、"助顏色"。蘋果還能消除表情紋，讓女性達到美容養顏的效果，使肌膚更加的濕潤美麗。   　　蘋果含有多種維生素、礦物質、脂肪、醣類人體所必需的營養成分，可以幫助排除體內有害健康的鉛、汞元素，並且蘋果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒。所以，春季不妨多吃一些蘋果。   　　蘋果還被人們譽為"大夫第一藥"，這是因為蘋果性味甘涼，入肺、脾二經，有補脾氣、養胃陰、生津解渴、補心潤肺、醒酒平肝等養生保健功效。多食蘋果能改善呼吸系統及肺的功能，對心血管系統也有很好的保健作用。春季易犯感冒，紅色的蘋果則能使人體產生抵抗感冒病毒的功效，可加速病體康復。   　　●腰果   　　抗衰防老   　　作為四大干果之一，腰果不僅味香可口，而且具有防治疾病、延緩衰老的功效。腰果中含有豐富的B類維生素，對春季出現的食慾不振、心衰、下肢浮腫，以及多種炎症有很好的療效。腰果還含有豐富的維生素A，可防治夜盲症、乾眼病和皮膚角化等眼病，還能增強人體抗病能力，防治癌腫。   　　腰果中還含有亞麻油酸，能預防心髒病、腦中風、動脈硬化和心血管疾病。因此，可以說腰果是難得的長壽食物。   　　●草莓   　　抗衰防癌   　　草莓由於其果形酷似心臟，又鮮豔紅亮，常被人們稱為"相思果"。因其鮮美紅嫩，無皮無核，果肉柔軟多汁，酸甜爽口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因而人們又譽之為"果中皇后"。   　　一杯草莓可以提供130%每日所需的維生素C，維生素C是高效抗氧化劑，能促進膠原纖維的生成，保持肌膚光滑緊緻。維生素C越多就意味著細紋越少：VC攝入量不足的女性，皮膚更易乾燥、起皺。草莓中富含的鞣花酸還可以保護肌膚中的彈力纖維，防止皮膚鬆弛。   　　草莓含多種果酸，能增白、增彈性，使皮膚滋潤保濕，更適合油性肌膚。   　　常吃草莓，對頭髮、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助於減肥，是極好的美容水果。草莓的營養素容易被人體消化吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。   　　●栗子   　　養胃健脾   　　栗子，又名板栗，有"乾果之王"的美稱。這是因為栗子不僅香甜味美，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，自古就被視為珍貴的果品。同時栗子還有較高的藥用價值。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。   　　常吃栗子可以補血養顏，讓臉色恢復紅潤。並且，栗子中的不飽和脂肪酸和多種維生素，有防治高血壓、冠心病、動脈硬化等症的功效。栗子好吃又養人，但一次不可進食過多，否則難以消化，阻滯腸胃。   　　●菠蘿   　　降壓減肥   　　菠蘿，又叫鳳梨，其汁多味美，風味獨特，享有"罐頭之王"的美譽。菠蘿性平，味甘酸，含有豐富的醣類、脂肪、蛋白質，以及胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸和膳食纖維等。菠蘿還含有幾乎全部的人體所需的維生素，還有十多種天然礦物質，營養價值極高。   　　菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，能增進食慾，幫助消化吸收。菠蘿能減肥，是因為它有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。菠蘿中豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮；常飲新鮮的菠蘿果汁，能消除老人斑，並降低老人斑的產生率，有利於美容。   　　菠蘿中的促進血液循環酶，可以降低血壓，稀釋血脂，能預防脂肪沉積。   　　●枇杷   　　清肺和胃   　　枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統的名果，因其葉形似中國傳統樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風味極佳，與櫻桃、梅子並稱為"三友"，以安徽"三潭"最為著名。   　　枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養素，營養價值極高。枇杷中含有大量胡蘿蔔素，可保護視力，保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食慾，幫助消化吸收。   　　枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌症，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。   　　枇杷因含糖量高，糖尿病患者應忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發痰熱，所以不可進食過量；脾虛泄瀉者應忌食。枇杷仁有毒，不可食用。   　　●枸杞子   　　降壓補肝   　　枸杞子是一種茄科小灌木枸杞的成熟果實，既可作為堅果食用，又是傳統中藥裡一味功效卓著的藥材。春天枸杞的嫩莖梢和嫩葉，俗稱枸杞頭，是一種營養極佳的蔬菜，也可作為保健品食用。   　　枸杞子中含有十餘種氨基酸，以及玉蜀黃素、酸漿果紅素、甜菜鹼等特殊營養成分，是滋補養人的上品。枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。   　　枸杞還有提高機體免疫力的作用，能補氣強精、滋補肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老等。春季常食枸杞子，還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。   　　枸杞性質比較溫和，一般人都可以食用，稍多也無礙，但不可太過。通常枸杞不宜與過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅棗等同食。

七分努力三分福報

七分努力三分福報

世間的人之所以貪財，因為財富是安全的保障，是身分、地位的陪襯。古人說：「有錢能使鬼推磨」，可見拜金主義也非自今日才開始。 財富的確可以帶來許多方便，尤其現在這個社會，一出門就要用錢，沒錢還真是行不通。錢財要緊，人人都很想發財，可是有句話說：「錢找人容易，人找錢難。」又說：「錢四腳，人兩腳，怎麼追都追不上。」要發財，有方法、有腦筋，還不一定能求得到；明明採用同樣的經營方式，有人賺錢，有人就倒楣賠錢，這種現象在每一個行業都時常看得到，這到底是怎麼一回事呢？ 其實，賺不賺錢，有一半要看經營者努不努力，方向對不對；另一半，就靠福報了。 我有一位皈依弟子，在一家大公司當顧問，專門替人家賺錢，老闆靠他賺進大把鈔票。後來他想，幫人家賺錢，不如自己開公司，替自己賺錢。結果，一樣這麼做，不但沒賺，還賠得一塌糊塗。後來想想，還是回去幫人家做事吧。說也奇怪，回到本行又是財源滾滾。過幾年，他又不甘心了，再度自組公司，結局還是一樣。最後，他只好認了，乖乖領人家的薪水，出力幫人家賺大錢。 在臺灣，這種人特別多。大家都想當董事長，當「某某大王」，不願意屈居在人家公司底下做事領薪水，看別人好像也沒什麼能耐，就能輕輕鬆鬆做老闆，賺很多錢；事實上，一個成功的經營者，通常都有一套用人之術，還有準確判斷的決策力、堅定的毅力、覺察市場變化的敏銳度等等。當然，更要有福報才行，有聰明智慧而沒有福報，頂多只能小賺一筆。 我這樣說，也並不是把賺不賺錢，消極的歸因於有沒有福報，以此來反對年輕人自己創業。其實，我很鼓勵雄心萬丈的年輕人出來開創事業，但前提是要在可能的範圍內蒐集資料，做好準備；若有五成以上的把握，那就去衝吧！失敗了也心服口服。如果事前沒下工夫蒐集資訊，前因後果都沒有盤算清楚，連一點把握都沒有，空口白話說了一大堆，糊裡糊塗地自尋苦惱，那就怨不得天，也怪不得人了。

資料來源：《人行道》

心梗自救！多轉幾次救人救己！

【心梗自救！多轉幾次救人救己！】




如果你覺得，今天發表的文章很棒，請幫我分享給你的朋友，讓他們也能因為看到這篇文章變得更健康。

鑒於最近有幾個年輕人由於心肌梗死而離開，特告知大家一個很重要的知識！自我心肺復蘇。關鍵時刻，能救自己一命。

假設現在時刻是17:50，忙忙碌碌的你上了一整天的班，正在獨自開車回家的路上！ 你感覺到非常緊張和不舒服 …突然！你感到胸口有一股劇痛，並且開始漫延到手臂和下巴，可是，離最近的醫院大概還有一段路程。更糟糕的是路況很差，你自己都不知道能不能撐得了那麼遠？怎麼辦？

你以前是曾經受過心肺復蘇法CPR訓練，但老師並沒教你怎麼給自己做急救 ? 獨處時，心臟病發作怎樣急救 ?

一個人若是心臟不能正常跳動，並且開始感到快要昏過去時，他大概只有10秒鐘的時間，然後就會失去知覺，不省人事。 若是四周沒有旁人能幫忙急救，患者要立刻把握這10 秒鐘的短暫黃金時間自己救自己。如何把握10秒鐘黃金時間 ?

【要用力咳嗽，不停的咳嗽】
首先不要驚慌，要不停咳嗽，用力的咳，每次咳嗽前，都要先深深吸一大口氣，然後，用力地、深深地、長長地、不停地咳，好像要把胸腔深處的痰咳出來一般，每間隔大約兩秒鐘，要做一次吸、一次咳，一直要做到救護車趕到時，或者已經感到恢復正常，才能休息。

答案：
深呼吸，是要把氧氣吸進肺部。咳嗽，則是要以這個動作壓擠心臟，進而促進血液迴圈，也可以幫它恢復正常脈搏。對心臟的擠壓如此急救，可以讓心臟病發作患者有機會到醫院被救！自我心肺復蘇急救法，發出去吧。 說不定就因此救了他們一 命！！！

請不要誤以為你的年齡少於25或30就沒有心臟病發作由於現 今生活方式的改變，心臟病發可發生在所有年齡組別的人。 關愛自己,關愛他人 。沒有比生命更可貴的了！


資料來源：網路

排毒減肥飲品-烏龍茶

烏龍茶中富含多酚，活化腸道的蠕動能力。烏龍茶屬於半發酵飲品，不僅能減肥，對身體比較溫和，所以也有益健康。

在聚餐時，如果吃的食物較油膩，可以邊喝烏龍茶邊吃飯，這樣能有效消脂。也有很多人喜歡用無糖的烏龍茶來退酒，大大減少酒精中的毒素濃度。

資料來源：陽光地帶

職場女性飲食養生秘笈

職場女性飲食養生秘笈

2014/3/7

資料來源：Job36人才

現代社會，女性家庭事業一肩挑，忙於"主內"和"主外"的同時，很多職場女性很少有閒暇時間鍛煉和保養。其實，與其寄希望於各類保健產品，不如平時就在飲食方面進行調節。   　　五穀為養，豆米組合   　　"在我看來，飲食主要有三個方面需要注意。" 專家表示，首先是飲食清淡，低鹽少油。第二是蔬菜為主，葷素搭配，營養均衡。第三是五穀為養，豆米組合，其中包括紅豆糙米飯、小米紅薯粥等等。    　　據了解，紅豆薏米湯的大體做法是，取薏米和紅小豆各30克，洗淨浸泡。把洗淨泡發的紅小豆和薏米導入高壓鍋，添水開至大火煮。待噴氣後改用小火煮大約15分鐘即可。中醫認為，紅豆薏米湯有減肥、祛除濕邪的功效。   　　而要做銀耳百合羹，先將銀耳泡發、撕碎、洗淨，鍋中加入清水，大火燒開後改用小火煮一小時。再把百合洗淨，倒入鍋內，加入冰糖，小火煮3分鐘後，關火燜5分鐘即可食用。   　　西芹百合蝦仁緩解緊張壓力   　　呷哺呷哺餐飲管理有限公司總裁楊淑玲推薦了一道拿手的保健菜——西芹百合炒蝦仁。楊淑玲介紹，西芹可降血壓、鎮靜、健胃、利尿，百合可安神、潤肺，蝦富含鎂元素，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。比較適合緊張工作環境下的女性。   　　據介紹，其做法是準備西芹、鮮百合、紅彩椒、鮮蝦和雞蛋清，把西芹洗淨去掉根部、斜刀切段，百合切除根部、掰成小瓣洗淨，再把紅彩椒洗淨切片。然後，把蝦去殼洗淨，放入少許鹽、生粉、雞蛋清抓勻，蝦肉醃製15分鐘。之後鍋內倒油燒熱，爆香薑片，倒入西芹翻炒，再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。最後放入鮮百合，用鹽、雞精和白糖調味，淋入少許水澱粉勾芡即可。   　　對於飲食養生，"我本人在飲食上推崇自然健康、原汁原味，在養生飲食理念上註意但並不刻意"。楊淑玲表示，職場女性的養生菜要滿足兩點要求：首先是要簡單、快捷、營養，其次是少用煎、炒、炸，保留食材原本的味道和營養。   　　同時，吃好早餐、飲食規律也是職場女性養生的基礎條件。"按時定量保質保量地進餐，不能忙的時候三餐變成兩餐，或者到了飯點不吃飯，過了飯點又暴飲暴食，這都不利於身體健康。"楊淑玲說。   　　消化吸收好就等於養生   　　"消化吸收好就等於養生，現在人們吃得好，根本沒必要刻意進補。"營養專家表示，很多女性發現自己臉色暗黃，第一反應是體內有毒素，就趕緊吃排毒食品，其實殊不知，臉色暗黃很多是由消化不良引起。特別是平時工作吃飯時間不規律，或有應酬者，一定要在晚上或節假日休息時立即回歸規律飲食，以清淡為主。   　　"為了減肥，成天節食，營養不足，那皮膚能好麼？"專家介紹，累不病、曬不黑、吃不胖是很多女性的三大目標，而人云亦云地盲目節食，造成營養不良，從皮膚上就能體現出蒼白、沒有光澤等特點。而平時盲目節食，感覺不適就刻意進補，久而久之形成惡性循環。專家認為，只有把營養攝入平攤到每一天，才可能與機體運動規律形成同步，保障健康。   　　專家表示，很多女性有熬夜的習慣，從而晚飯時間也就更晚了。而睡眠效率最高的時間是在晚11時至凌​​晨1時左右，應爭取在晚11時之前入睡，睡前三個小時內最好不要再進食了。而晚飯也最好少吃油、咸、辣的食物。

春季5大減肥水果

春季5大減肥水果

2014/3/4

資料來源：Job36人才

要想擺脫便秘的困擾、減掉身上的贅肉，最好的方法就是吃水果。接下來為大家介紹6款減肥水果，可以幫你擺脫便秘噢！ 　　飯後馬上吃水果，易導致體重超重和肥胖現象的發生。吃水果的正確時間是飯前1小時(柿子除外)，這個時間吃水果不容易發胖，還能有效防止便秘。知道了什麼時間吃水果不胖，那麼吃哪些水果長不胖呢。 　　1、檸檬100克/24卡路里 　　美白肌膚要吃點檸檬，減肥塑身也不要忘記它。檸檬以檸檬酸為主，能促進熱量代謝，加上它維生素C的含量是水果中的第一名，熱量又是最低的，所有愛美想瘦的人，都一定要愛上檸檬的酸味兒，記住，少少的吃就好，要不然也會很傷胃，空腹時也不能吃哦！ 　　2、香蕉100克/125卡路里 　　很多水果減肥餐都少不了香蕉，因為香蕉含有豐富纖維質、維他命A、鉀質和果膠等，所以可以有效地整腸，這樣就能幫助排便。香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃了會讓肌膚水噹當的美顏聖品，不過香蕉的熱量較高，吃多了，會有變胖的疑慮。 　　3、鳳梨100克/32卡路里 　　鳳梨也是屬於酸性水果，可以整腸和助消化，加上鳳梨富含酵素能有益毒素分解，促進排水，所以也是想要瘦的人可以適量食用的水果，不過吃鳳梨最好不要在餐前吃哦，因為它會傷胃，所以一定要先吃點東西墊墊胃才能食用，所以雖然好吃，也不能吃過量。 　　4、奇異果100克/50卡路里 　　奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素C的特色，成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點酸甜好滋味的奇異果，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，即使拿來當減肥餐，也會讓人吃得津津有味，而它也一樣是屬於低熱量高營養成分的優質水果。 　　5、蘋果100克/50卡路里 　　蘋果是最多人會選的瘦身水果，因為它有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。當然囉，蘋果的卡路里也不高，所以才有專吃蘋果的蘋果減肥餐產生。幫助排毒遠離便秘

合作與服從

合作與服從

現代社會，大部分的人會用「合作」來取代「服從」這兩個字，例如警察偵訊嫌疑犯時，雖然希望他能自己承認是否做了壞事，但是不能命令人，只能請對方合作，配合警察機構的調查需要來填寫資料和報告，透過合作能避免問題更加複雜。 現在很多的主管或長官，對他的部下和職員也會這樣講：「請你們大家配合」、「請你們大家合作」。實際上，他是一個命令或是一個指示，但一定要這樣表態，這就把合作和服從的定義模糊了。 是不是服從就是合作？合作就是服從？服從與合作之間究竟有什麼不同？服從是屬於階級性的從屬關係，上對下是命令，下對上則是服從；服從也是屬於少數和多數的互動關係，少數人必須要服從多數人的表決，當少數人的意見不能夠為大眾接受時，就只有面對現實，服從多數人的意見。但在事實上，現在有很多的人是用合作這個名詞要求別人服從，或是把合作誤解成服從。其實合作真正的意思，是希望透過大家共同的努力，來完成共同需要的、希望的目的或事業，你提供你有的、我提供我有的，例如我出錢、你出力，或是我出力出錢、你出主意，共同成就一件事，這樣彼此互相配合就叫做合作。 此外，或是說我做這一部分，你做那一部分，我們朝一個共同目標來分工合作。就像是工廠裡的各種部門，分別負責做成各式各樣的零件，最後組合成一樣機器或是一件衣服，這也是分工合作。 無論是在一個家庭裡、一個社團裡或是在社會裡，大家都需要合作。合作一定要有技巧，要有溝通協調的過程，因為人與人之間，你想你的、我想我的，一定有所差異，因此需要溝通想法，溝通以後才能夠互相諒解，才可以折衷地選擇兩方面的意見，如果雙方都堅持己見，那就不能合作了。 協調溝通之餘，還需要適時地妥協，妥協就是讓步，如果各有堅持、互不讓步，一定會引發衝突，很容易變成沒辦法收拾的局面。如果這種衝突發生在家裡，就可能導致離婚；發生在公司，則可能使部門間產生分裂了。 所以，除了顧全大局之外，還要懂得妥協。因為你不容易讓步，那我只好先妥協了，當你漸漸瞭解我其實是妥協求全，也許你就能夠體諒我，那時候我再慢慢轉變你，讓你瞭解我的意見也不錯，這樣就又能夠合作了。所以，合作是一種協調，服從則是命令，其間是大有差別的。 工作自在語 合作一定要有技巧，要有溝通協調的過程，因為人與人之間，你想你的、我想我的，一定有所差異，因此需要溝通想法，溝通以後才能夠互相諒解。

資料來源：《工作好修行：聖嚴法師的38則職場智慧》

萬一不幸發生車禍，光靠"行車紀錄器"就夠了嗎 ?

萬一不幸發生車禍，光靠"行車紀錄器"就夠了嗎 ?請您仔細看看﹝法醫﹞所寫的這一封信，對於您及家人朋友會有所助益。

 

我是地檢署的法醫，車禍對各位車主而言，是一件不願意見到的事，尤其是發生﹝死亡車禍﹞。

 

然而，每次遇到車禍發生時，車主通常會不知道如何處理。基於我的專業和分享我的經驗，希望可以為你減少日後的麻煩。 

 

首先一定要自備相機 (當只有一支手機時，定會因為發生車禍，不斷的使用，甚至於沒電池)　可是當它派上用場時，比你每年所花上萬塊的車險、意外險、還要有用。

 

建議各位車主在車上放置一台傳統相機(或數位相機)，內要有底片、捲尺一把，約七公尺左右。當發生車禍時，第一件事，不是和對方說誰對誰錯，而是利用相機去找照相物。 

 

理由是 ：臺灣的員警，不會為你，花自己的錢，幫你認真照相，即使是和刑事有關的案子，也不會。 

 

我的經驗也是草草的照個三、四張，請問三四張要如何將現場表現出來？

 

與其期待臺灣司法的牛步化改革，還不如自立救濟。這也就是我為什麼，要將車禍辦案上的一些注意的事，分享給大家。

 

希望每個車主知道，一來可以保護自己，二來也可以使臺灣的司法，對車禍案件，回歸較公平的面。

 

照相要注意的事項 ： 

 

1.. 車子前後左右都要照相 

 

2.. 撞擊點要近照，最好要放比例尺 (或是銅幣、手機等...可以相對呈現照片比例的物品 ) 

 

3.. 煞車痕 一定要照，依據老的檢察官的經驗，臺灣警員的現場圖，十個圖有九個有問題； 所以，建議你照照，不會對自己不好。 

 

4..底盤要照相，我想很多人會問如何照相，第一是要照有無異物，不要忘記沒有東西也是一個最有利的證據 。 

 

5.. 擋泥板要照，可以確定撞擊方向 ，不要覺得自己說就對，要為自己留證據。 

 

6.. 最後當在為自己照相時，也要為別人照相. 

 

【第一部份】 

 

和警員和檢察官做筆錄時，第一要求檢察官對對方做酒精濃度測驗，可以保護自己也可以確定對方是否有喝酒。 

 

如果對方不幸死亡，則可要求抽眼球液酒精及藥物測試。

 

以我的的經驗，我有一個案子，表面上是車禍致死，可是做完酒精及藥物測試後，才知道死者是：先吃藥物，中毒死亡後，發生車禍，如果沒有做酒精及藥物測試，車主可能就要白白吃牢飯。

 

臺灣的司法是你沒有要求檢察官做，檢察官是不會主動幫你做的。所以建議你自己要求做酒精濃度及藥物測驗。

 

【第二部份】

 

要要求檢察官照相，要照什麼呢？要照自己和對方身上的傷，這在日後法律上要求時，或判定違規肇事上有很大的用處。 

 

一定要要求照身上的傷，這是根據1990美國的法醫報告中，一個重要車禍責任判定。 

 

我想臺灣很多檢察官 ，還不知道如何用此項證據作為法庭證據。 

 

重要的是：你要求檢察官做，他才一定會去問人，如何用此證據。 

 

【第三部份】 

 

告訴檢察官你有照片，你洗一份給他，但記得底片一定要自己留著。不要給檢察官，因為你不知道你遇到的是一個認真，或是敗類型的檢察官．你要知道臺灣少數檢察官的風紀是有問題的，我想看臺灣的新聞就知道，不需要我多說。把證據留在自己身上最安全。

 

最後態度要客氣，因為臺灣的檢察官是得罪不起的，但他們最怕記者。

 

法醫的工作不只要確認死因，更重要的是：預防死亡的再次發生------ 美國法醫書上開門見山的一句話。 

 

但是臺灣的司法制度中，常以偵察不公開為由，而不讓法醫提出任何危險的警訊，愚弄市民，不讓老百姓知道事實的真象，更重要的不讓老百姓知道預防的方法。

 

我的經驗：像一段路，連續死亡車禍發生，為了偵察不公開，不知道有多少駕駛者，在不知道危險的狀況下，而發生車禍，又要害死多少人。 

 

或許這篇文章中對你有用，如果對你有用也希望能傳給你的朋友，提醒他們注意自己的安全和權益，讓臺灣的車禍大大的減少。

原文網址: (轉)--法醫 寫給”開車族朋友”的一封信 http://i-kuso.com/article/a155351.html



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