提防荔枝病…請謹慎食用荔枝

謹慎食用荔枝 吃荔枝過多容易發生“荔枝病”。是因為大量進食新鮮荔枝後，機體胰島素分泌過多引起的低血糖反應。 較適當食用荔枝的方法，建議在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮稍浸下淡鹽水後，放入冰箱裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。 成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。 對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。 圖：今夏肥肥吃荔枝，是先把荔枝去殼去籽後，放入冷凍庫，結凍後當荔枝冰吃。 資料來源：肥肥夫人 連結網址：http://www.kingnet.com.tw/king_paper/read.html?paper=4461