如何完美保存香菇菌類

如何完美保存香菇菌類

2014/7/17

資料來源：Job36人才

如何完美保存香菇菌類：     1:新鮮的香菇菌類不要沾水，用乾淨的濕布擦乾以後，傘朝下柄朝上放在保鮮袋裡；     2:將保鮮袋扎幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜裡即可。     用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2週之久，如果打算幾日就吃完的話，不用裝袋子，直接傘朝下柄朝上，放冷藏抽屜即可。     香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。     它嫩提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇等等，是大家應該經常食用的健康蔬菜之一。     如果是家裡有長身體的大寶寶小寶寶，媽媽們還能利用鮮香菇做很多健康的膳食，用以補充孩子們的營養。     香菇粉的做法：     1:鮮香菇用濕毛巾擦乾表面的異物，在太陽下曬乾；     2:用乾毛巾擦乾乾香菇表面的灰塵，然後放入粉碎機粉碎後即可。     3:給寶寶做飯的時候，可以添加在蔬菜、湯、稀飯裡面調味。     香菇含有豐富鈣和碘等有機物，不僅可以強壯骨骼幫助消化吸收，清香的味道，還可以作為寶寶們斷奶時期的調味料。