小心越吃越焦慮!

小心越吃越焦慮!

2014/3/31

資料來源：Job36人才

食物擁有決定你心情的神奇力量。吃對舒壓食物，可以讓你精神倍增；而吃錯升壓食物，會讓你壓力更大，更加焦慮。身邊有哪些食物是高壓的你應該避開的？   　　壓力除了跟外在環境跟心理狀態有關外，還跟你吃的食物有關。無論是下午被老闆盯得滿頭包後掏出抽屜裡的餅乾猛吃，還是在凌晨為了來不及在明早開會前生出的報告而狂吃泡麵，其實都會讓你更焦慮。   　　有些事物天生就是升壓器，會讓你更加焦慮高壓。以下提醒你遠離5種升壓食物。   　　小心越吃越焦慮——5種升壓食物   　　以下5類食物，都屬於吃了更焦慮的"升壓食物"，最好少碰為妙：   　　1.油膩食物   　　冰淇淋、炸雞、薯條、披薩、漢堡、起士蛋糕等，會讓人吃了1小時後就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃，則是2～3個小時後會覺得精疲力盡，也會影響晚上的睡眠品質。   　　2.高鹽分的調味食品   　　洋芋片、罐頭食品、速食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、番茄醬、醬油等高鹽分食物都容易讓身體的循環變差，造成代謝緩慢，精神疲憊。   　　3.過於甜膩的食物   　　加糖果汁、奶酥麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜呼呼的美食，雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。   　　4.咖啡因飲料適量即止   　　適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料可使精神變得愉快，也能舒緩緊張感;可是一旦過量，腎上腺素的分泌就會增加，反而會讓人容易煩躁，有壓力更大的感覺，同時也乾擾睡眠。   　　最好以具有鎮靜作用的飲料，如薰衣草茶或是茉莉花茶來替代，會是更有效率更持久的抗壓方式。   　　5.容易上火的食物   　　過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果，會讓人覺得渾身不對勁，特別是在夏季，更容易讓工作壓力被放得更大。如果一時改不了口，非吃零食不可，專家建議杏仁小魚和果凍是比較好的選擇。   　　主要是因為杏仁小魚的鈣質滿高的，又有吃零食的滿足感。但杏仁的油脂量高，小魚則含有蛋白質，所以吃正餐時，最好不要再多吃油炸、高蛋白質的東西。   　　推薦：5種減壓食物   　　另一方面，多吃些有助於放鬆的食物，也能在不知不覺中，幫助自己釋放身體的壓力。常見的"舒壓食物"包括下列5種：   　　1.維生素B群   　　維生素B群是克服壓力的重量級營養素。而維生素B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸，都是屬於精神性的營養素，可以調整內分泌系統、平靜情緒。   　　缺乏維生素B群時，會有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會造成身體壓力。全穀類、酵母、深綠色蔬菜、低脂牛奶以及豆類等，都是良好的B群食物。   　　2.鈣   　　除了是保持骨質必備的營養素之外，它還是天然的神經穩定劑，能夠鬆弛緊張的神經、穩定情緒。牛奶、優格、豆腐、小魚乾、杏仁都是含有較多鈣質的食物。   　　3.鎂   　　鎂和鈣質都是可以讓肌肉放鬆的營養素、同時還可規律心跳，穩定不安的情緒。香蕉、豆子、洋芋、菠菜、葡萄乾等食物的含鎂量較高。   　　4.維生素C助長抗壓功力   　　維生素C可協助製造副腎上腺皮質素，來對抗精神壓力。夏季水果中，如：櫻桃、檸檬、哈密瓜、葡萄等都是都是高維生素C食物。   　　5.纖維改善壓力型便秘   　　長期生活在壓力下，很容易發生便秘。最好多吃富含纖維質的糙米、豆類、蔬菜，以及水溶性纖維含量高的木瓜、加州蜜棗、加州梅、柑橘等食物來幫忙排便。